1. Envoyez un rappel
La plupart des no-shows ne sont pas de la mauvaise volonté : le client a oublié ou ses plans ont changé. Un rappel un ou deux jours avant aide. Dans Jesdi, il part automatiquement.
2. Rendez l’annulation facile
Cela semble paradoxal, mais un client qui peut annuler facilement le fera. Vous pouvez alors encore vendre la table. Mettez un lien dans la confirmation et le rappel pour que le client annule ou modifie lui-même.
3. Utilisez une liste d’attente
Une soirée est complète ? Mettez les clients sur liste d’attente. Si une réservation tombe, proposez aussitôt la table au suivant.
4. Demandez un numéro de téléphone
Avec un numéro, vous pouvez appeler en cas de doute, par exemple pour un grand groupe.
5. Notez qui n’est pas venu
Marquez les no-shows dans votre système. Si un client ne vient pas plus souvent, vous le voyez à sa prochaine réservation et pouvez le contacter avant.
6. Envoyez un message aimable après un no-show
Un court e-mail (« Dommage que cela n’ait pas pu se faire, au plaisir de vous voir une autre fois ») garde une bonne relation et rappelle au client qu’une table l’attendait.
7. Attention aux grands groupes
Pour un grand groupe, un no-show coûte plus cher. Confirmez-le personnellement à l’avance.
Avec Jesdi
Rappels, lien d’annulation, liste d’attente, no-shows par client et e-mail automatique après un no-show sont inclus dans Jesdi. Découvrir le système de réservation.